Our coffee beans are different in quality and service
일관성이 뛰어난 로링 스마트 로스터를 이용하며 매해 45톤의 원두를 생산 합니다.
인더매스는 각 나라의 현지 농장과 직접 생산 계약을 통해 균일한 품질로 관리된 생두를 수입합니다. 열풍식 로스터기인 loring 35kg kestel roaster를 이용하여 일관성 좋은 로스팅을 하며, 매일 아침 품질 및 추출 컨디션을 직접 확인하고, 엄격한 기준을 통과한 원두만을 사업장으로 납품합니다.
인더매스의 원두 납품은 품질 유지와 서비스가 다릅니다.
Our coffee beans are different in quality and service.
일관성이 뛰어난 로링 스마트 로스터를 이용하며 매해 45톤의 원두를 생산 합니다.
인더매스는 각 나라의 현지 농장과 직접 생산 계약을 통해 균일한 품질로 관리된 생두를 수입합니다.
열풍식 로스터기인 loring 35kg kestel roaster를 이용하여 일관성 좋은 로스팅을 하며,
매일 아침 품질 및 추출 컨디션을 직접 확인하고, 엄격한 기준을 통과한 원두만을 사업장으로 납품합니다.
45t
/ 지속적인 관리
연 6회 실무 경험이 많은 전담 바리스타의 정기 방문을 통해 원두의 추출 컨디션과 퀄리티 관리를 제공합니다.
/ 최초 방문 세팅 및 추출 교육
최초 거래 시, 사용처의 머신과 추출 환경에 맞는 최적의 추출 레시피를 잡아 드리고 파트너 사업자의 모든 바리스타가 목표한 커피 추출이 가능하도록 추출 교육을 제공합니다.
/ 원두 품질 보장
매일 다른 온도와 습도 등 다양한 변수에도 일관적인 맛을 추출 할 수 있도록 바리스타의 에스프레소, 커핑, 브루잉 테스트를 통과한 원두만을 제공합니다.
/ 좋은 품질의 생두 선별
생두의 안정적인 공급과 좋은 품질의 생두 선별을 위해 각 나라의 현지 농장과 직접 생산 계약(다이렉트 트레이드)로 관리된 뉴크롭 생두를 선별하여 로스팅합니다.
'10여년의 필드 경험으로 축적된 전문성을 통해 최상의 원두를 제공합니다'
매스컴퍼니는 2012년 첫번째 브랜드 '매스커피' 개업과 2013년 법인 회사 설립을 시작으로 현재 34개의 테이크아웃 브랜드 '매스커피', 2개의 로스팅&베이커리 쇼룸 '인더매스' 제철 과일과 재료의 디저트 브랜드 '수북하이'를 운영하고 있는 10년차 법인 기업입니다.
10여년간 F&B를 연구하며 얻은 시장 분석력과 트렌드를 읽는 감각을 갖춘 전문 인력들이 필드 경험을 기반으로 최상급의 원두 제공과 든든한 파트너로써 발걸음을 같이 하겠습니다.
