who we are

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우리는 좋은 커피를 만드는 사람들입니다.
인더매스 로스터와 바리스타는 좋은 커피 한 잔을 위해 각 산지에서 수확한 생두가 커피 한 잔이 되기까지의 모든 과정과 결과에 집중합니다.

Eating and drinking is the most important thing in our lives. We are the people who make good coffee.
INTHEMASS roasters and baristas focus on the results and the entire process from the harvested green coffee beans to become an exceptional cup of coffee.

모든 곳에서 일관적인 맛과 향의 커피 한 잔을 위하여 생두 선별, 산지와의 직접 계약을 통한 균일한 품질 관리와 loring 35kg Kestrel을 이용한 끊임없는 연구개발을 바탕으로 최상의 로스팅은 물론, 다양한 기계와 추출 환경에도 최상의 커피 추출을 위해 노력합니다.

We strive to extract the best coffee. We select only high quality green coffee beans directly from local coffee farms around the world and continuously perform research and development by using the Loring 35kg Kestrel in order for everyone to enjoy  the same experience with our coffee anywhere, anytime.

about_1

our brand

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2013년 법인으로 설립되어 F&B 분야에서 사람들에게 기억되는 좋은 브랜드를 만드는 회사입니다.

We have strived to create great brands that are memorable to everyone in the F&B industry since we were founded in 2013.

INTHEMASS only good coffee

매스커피의 쇼룸으로 완성도 높은 커피와 서비스를 위해 로스터는 생두의 특징을 가장 잘 나타내는 로스팅과 모든 곳에서 맛있는 커피를 연구하고 바리스타는 다양한 변수를 관리하며 가장 맛있는 커피로 소비자와 대화합니다.

INTHEMASS is a showroom of MASSCOFFEE. To create the perfect coffee and service, roasters study diligently to enhance the best characteristics
in all the different kinds of green coffee beans.  Baristas provide a memorable experience to customers by providing the most delicious coffee.

MASSCOFFEE make the moment

일상의 커피 한 잔이 주는 순간의 가치. 스페셜티 커피와 좋은 재료의 음료를 합리적인 가격으로 친절, 정확, 신속하게 드리는 테이크 아웃 커피 브랜드입니다.

The perfect cup of coffee that makes every moment memorable. MASSCOFFEE is a takeout coffee brand. We serve Specialty coffee and other beverages using great ingredients accurately, promptly and with courtesy so everyone can experience our good coffee.

MAKETHEMASS design your business

F&B (food & beverage) 분야에서 십여년의 노하우와 경험으로 오랫동안 함께 할 수 있는 지속성을 가진 브랜드를 만들기 위해 고민하며 기획합니다.

We are happy to share our knowledge and years of experience in F&B industry to help develop and grow your business to create a sustainable brand together.

roastery

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인더매스의 로스터리는 끊임없는 커피 연구를 통한 노하우를 가지고 최상의 스페셜티 원두 로스팅 작업을 합니다. LORING ROASTER 35kg KESTREL 로스터를 사용하며, 무연 로스팅 방식(열풍식)으로 로스팅시 배출되는 연기를 재순환시켜 한 번 더 연소시킵니다. 또한, 로스터 내부 산소 유입이 차단되어 진공 상태로 로스팅이 이루어져 커피 아로마가 소멸되는것을 최소화 합니다.

The limitations of the brand size and the market have prevented us from showing our customers. The showroom of the mass company, It's a brand that explores our thinking and nature of better coffee and quality service.

quality control

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커피에는 다양한 변수가 존재합니다. 매일 아침 에스프레소, 브루잉, 커핑 테스트를 통하여 인더매스의 모든 원두의 품질과 추출 컨디션을 확인하고 기준을 통과한 원두만을 제공합니다. 

There are numerous factors that can effect the taste of coffee. We only serve coffee beans that pass our strict standard from completing Espresso, Brewing, and Cupping tests every morning.

education

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커피는 쉽고 재미있습니다. 모든 바리스타가 목표한 커피 추출이 가능하도록 실습 혹은 방문 교육 프로그램을 제공합니다.

Coffee is easy and fun. We provide on-site and in-house training programs to help every barista create their own desired brand of coffee.